Диета Борменталя

0

Диета Борменталя

Услышав о диете доктора Борменталя, поклонники творчества М. Булгакова наверняка усмехнутся. Уж они-то знают, что эскулап со звучной фамилией всего лишь вымышленный персонаж повести «Собачье сердце». Однако упомянутый метод снижения веса вовсе не миф. В его разработке участвовала целая команда диетологов, возглавляемая кандидатом медицинских наук В. Заруцким, а «книжное» имя, скорее всего, просто остроумная шутка. С 2001 года диета Борменталя успешно практикуется в ведущих клиниках мира и успела за довольно короткий срок получить немало положительных отзывов.

Основные правила

Суть метода Борменталя предельно проста: есть разрешается абсолютно все, но при этом следует учитывать энергетическую ценность каждого съеденного блюда и ни в коем случае не выходить за дозволенные рамки калорийности. К тому же программа не ограничивается только дисциплиной питания, а включает в себя целый комплекс психологических тренингов. Ведь чаще всего причиной ожирения являются стрессы, которые мы привыкли заедать чем-нибудь вкусненьким.

Итак, как действует программа Борменталя:

  • Питайтесь разнообразно и не запрещайте себе «маленьких шалостей» в виде ароматных пончиков или жирного бекона.
  • Калорийность каждого съеденного блюда записывайте в специальную тетрадь.
  • Энергетическая ценность суточного рациона не должна превышать 1200 ккал.
  • Придерживайтесь режима дробного питания: 4–5 приёмов пищи в день, перерыв между которыми должен составлять 3–4 часа.
  • Не накладывайте на тарелку огромную гору еды. Порция – не больше 200–300 г.
  • Распределяйте калорийность суточного рациона следующим образом: 20 % – завтрак, 10 % – ланч, 40 % – обед, 5 % – полдник, 20 % – ужин, 5% — второй ужин.
  • За день выпивайте не менее 2 л чистой несладкой воды без газа.
  • Сократите потребление сладостей, сдобы, копченостей, соленой и консервированной пищи.
  • Алкоголю – нет! Он замедляет процесс похудения.
  • Во время диеты приветствуются посещения бани и сауны, а также такие косметические процедуры, как пилинг, массаж и антицеллюлитные обертывания.

    Достоинства и недостатки метода

    Похудение по Борменталю имеет немало преимуществ:

  • Вы сформируете и укрепите мотивацию к снижению веса, а также научитесь отличать настоящее чувство голода от желания перекусить за компанию или от скуки.
  • Во время диеты нормализуются обменные процессы организма.
  • Медитация и дыхательная гимнастика помогут снять стресс, не заедая его.
  • Вы не остаетесь наедине со своими проблемами. Любую возможность срыва можно обсудить с ведущим специалистом.
  • К минусам метода можно отнести:

  • Необходимость ежедневного скрупулёзного подсчета калорий и ведение специального дневника.
  • В домашних условиях полноценное соблюдение диеты Борменталя невозможно. Пациент должен наблюдаться у нескольких врачей.
  • Программа категорически не подойдёт людям, ведущим спортивный образ жизни и занимающимся тяжёлой физической работой.
  • Поскольку диета относится к низкокалорийным, в течение курса пациента могут беспокоить слабость, мигрени и депрессивное настроение.
  • Нельзя оставлять без внимания и медицинские противопоказания диеты, среди которых:

  • беременность и лактация;
  • детский (до 18 лет) и преклонный (старше 60 лет) возраст;
  • сахарный диабет;
  • перенесенные инфаркты и инсульты;
  • расстройства психики.
  • Обратите внимание! В результате стремительного снижения веса ослабляется иммунитет, а значит, в это время можно легко простудиться или подхватить инфекцию. Берегите себя, а если избежать болезни не удалось, добавьте к рациону 50–100 ккал и введите обильное питье.

    Как рассчитать «коридор калорийности»

    Своего рода визитной карточкой диеты Борменталя является понятие «коридор калорийности», под которым подразумеваются верхний и нижний пределы энергетической ценности суточного рациона. Рассчитывают их по формулам:

  • Ваш рост (в см) – 100 × 10 = нижний предел.
  • Нижний предел + 300 ккал = верхний предел.
  • Но! Даже при росте ниже 160 см употреблять в день менее 600 ккал нельзя!

    Таблицы калорийности продуктов

    Таблица 1. Мясо и мясные субпродукты

    Наименование продуктаКол-во ккал в 100 гНаименование продуктаКол-во ккал в 100 гНаименование продуктаКол-во ккал в 100 г
    Баранина (бедро)157Индейка (голень)100Свинина (ребра)291
    Баранина (лопатка)165Конина (филе)106Свинина (шея)234
    Баранина жирная316Косуля106Сердце говяжье87
    Баранина (ребра)182Кролик152Сердце куриное94
    Баранина (филе)121Курица116Сердце свиное101
    Говядина (грудинка)202Курица (грудка)91Телятина (бедро)108
    Говядина жирная261Куропатка96Телятина (вырезка)97
    Говядина постная139Оленина123Телятина (лопатка)105
    Говядина (лопатка)182Печень говяжья96Утка128
    Говяжье легкое69Печень куриная92Цыпленок (бедро)209
    Говяжьи мозги121Печень свиная114Цыпленок-бройлер173
    Гусятина жирная300Печень телячья96Цыпленок (голень)200
    Гусятина постная257Почки говяжьи94Цыпленок (грудка)130
    Зайчатина124Почки свиные102Цыпленок (крылья)212
    Индейка (филе)139Свинина жирная366Цыпленок (окорочок)206
    Индейка (бедро)104Свинина (карбонад)124Фазан143
    Индейка (грудка)84Свинина (лопатка)257Язык говяжий112
    Индейка (крылья)147Свинина постная137Язык свиной115

    Таблица 2. Рыба и морепродукты

    Наименование продуктаКол-во ккал в 100 гНаименование продуктаКол-во ккал в 100 гНаименование продуктаКол-во ккал в 100 г
    Белуга131Окунь речной71Тунец99
    Бычки59Омуль байкальский78Угорь140
    Вобла238Осетр140Форель морская164
    Горбуша90Палтус74Форель речная97
    Зубатка107Пикша80Хек54
    Камбала60Плотва60Щука85
    Карась56Путассу72Язь73
    Карп59Сазан58Икра красная251
    Кета110Сайра81Икра черная203
    Кефаль124Салака99Икра минтая131
    Килька балтийская95Сардина144Икра паюсная236
    Корюшка91Севрюга102Икра трески115
    Лещ72Сельдь атлантическая154Кальмар75
    Лосось144Сельдь нежирная68Каракатица81
    Макрель156Семга186Краб140
    Макрурус60Сиг102Креветки74
    Минога166Скумбрия120Лангуст87
    Минтай45Сом80Мидии51
    Мойва115Ставрида90Моллюски83
    Навага77Стерлядь101Омар82
    Налим86Судак64Осьминог73
    Нототения мраморная124Терпуг75Раки79
    Окунь морской108Треска48Устрицы66

    Таблица 3. Овощи, зелень, грибы

    Наименование продуктаКол-во ккал в 100 гНаименование продуктаКол-во ккал в 100 гНаименование продуктаКол-во ккал в 100 г
    Авокадо160Ламинария (морская капуста)5Хрен49
    Артишоки45Маслины348Цикорий21
    Баклажаны30Морковь41Черемша34
    Бобы свежие66Огурцы13Чеснок80
    Ботва свекольная17Оливки334Чечевица (ростки)120
    Брюква31Перец сладкий желтый27Шпинат16
    Горошек зеленый75Перец сладкий зеленый22Щавель27
    Кабачок17Перец сладкий красный30Белые грибы23
    Капуста белокочанная24Петрушка свежая41Белые грибы сушеные152
    Капуста брюссельская37Помидоры30Грузди16
    Капуста брокколи27Ревень18Лисички20
    Капуста краснокочанная21Редис16Маслята9
    Капуста цветная18Редька25Опята17
    Картофель зрелый90Репа23Подберёзовики23
    Картофель молодой36Салат листовой11Подберёзовики сушеные231
    Кольраби25Свекла30Подосиновики22
    Кукуруза90Соя (ростки)65Подосиновики сушеные239
    Лук зеленый25Спаржа14Рыжики17
    Лук-порей24Тыква30Сморчки16
    Лук репчатый43Укроп30Сыроежки15
    Лук-шалот25Фенхель49Шампиньоны27

    Таблица 4. Молочные продукты

    Наименование продуктаКол-во ккал в 100 гНаименование продуктаКол-во ккал в 100 гНаименование продуктаКол-во ккал в 100 г
    Йогурт 1,5 %51Молоко порошковое цельное479Сливки д/кофе 9 %107
    Кефир 1 %38Молоко сгущённое с сахаром131Сметана 10 %116
    Кефир 2 %51Молоко сгущённое без сахара315Сметана 15 %160
    Кефир жирный67Молоко топлёное 6 %84Сметана 20 %210
    Молоко ацидофильное83Мороженое молочное114Сметана 40 %311
    Молоко козье68Мороженое сливочное223Сыворотка молочная25
    Молоко коровье 0,5 %39Мороженое пломбир187Сырок глазированный407
    — коровье 1 %41Пахта ацидофильная43Творожная масса жирная357
    — коровье 1,5 %43Пахта пищевая 0,5 %37Творожная масса обезжиренная114
    — коровье 1,8 %47Пахта фруктовая72Творог диетический170
    — коровье 2,5 %53Простокваша58Творог 18 %253
    — коровье 3,5 %64Ряженка 6 %85Творог нежирный86
    Молоко овечье33Сливки 10 %118Творог полужирный 9 %156
    Молоко порошковое107Сливки 20 %205Шоколадный молочный коктейль81
    Молоко порошковое обезжиренное360Сливки 30 %287

    Таблица 5. Сыры и яйца

    Наименование продуктаКол-во ккал в 100 гНаименование продуктаКол-во ккал в 100 гНаименование продуктаКол-во ккал в 100 г
    Аппенцеллер346Литовский258Тильзитский 45 %334
    Атлет342Маасдам314Чеддер391
    Бри329Моцарелла299Швейцарский335
    Брынза 50 %298Пармезан 45 %375Эдам 40 %315
    Голландский357Плавленый 20 %268Эмменталь383
    Гауда 45 %365Плавленый 40 %366Яйцо куриное (30 г)60
    Дана блю284Пошехонский354Яйцо перепелиное (20 г)35
    Дор блю298Рокфор363Яичный белок (30 г)15
    Камамбер291Российский360Яичный желток (20 г)45
    Колбасный копченый352Сваля315Яичный порошок542
    Костромской345Сливочный мягкий 60 %330

    Таблица 6. Жиры и масла

    Наименование продуктаКол-во ккал в 100 гНаименование продуктаКол-во ккал в 100 гНаименование продуктаКол-во ккал в 100 г
    Жир гусиный891Майонез низкокалорийный235Масло рапсовое878
    Жир бараний топленый897Маргарин сливочный766Масло сливочное781
    Жир говяжий топленый871Масло арахисовое895Масло сливочное топленое897
    Жир свиной топленый871Масло кокосовое894Масло соевое884
    Жир кулинарный897Масло оливковое874Сало свиное топленое880
    Майонез высококалорийный627Масло пальмовое898Шпик821
    Майонез среднекалорийный424Масло подсолнечное889

    Таблица 7. Фрукты и ягоды

    Наименование продуктаКол-во ккал в 100 гНаименование продуктаКол-во ккал в 100 гНаименование продуктаКол-во ккал в 100 г
    Абрикос44Инжир62Рябина черноплодная54
    Айва30Калина32Слива45
    Алыча38Киви46Смородина белая31
    Ананас40Кизил41Смородина красная32
    Апельсин33Клубника31Смородина черная34
    Арбуз21Клюква35Терн45
    Банан60Крыжовник40Фейхоа62
    Брусника41Лимон21Финики272
    Виноград42Личи74Хурма69
    Вишня63Малина29Черешня57
    Голубика41Манго56Черника85
    Гранат52Мандарин32Шелковица53
    Грейпфрут35Морошка28Шиповник82
    Груша31Облепиха52Яблоки44
    Дыня25Папайя41
    Ежевика44Персик44
    Земляника33Рябина садовая55

    Таблица 8. Злаки, зернобобовые, крупы

    Наименование продуктаКол-во ккал в 100 гНаименование продуктаКол-во ккал в 100 гНаименование продуктаКол-во ккал в 100 г
    Бобы160Крупа овсяная374Рис346
    Геркулес355Крупа перловая345Рис коричневый331
    Горох293Крупа пшеничная352Рис полированный330
    Крупа гречневая347Крупа ячневая343Соя200
    Крупа кукурузная325Пшено335Фасоль288
    Крупа манная354Попкорн382Чечевица284

    Таблица 9. Орехи, сухофрукты, семечки

    Наименование продуктаКол-во ккал в 100 гНаименование продуктаКол-во ккал в 100 гНаименование продуктаКол-во ккал в 100 г
    Арахис443Семена подсолнуха390Инжир264
    Грецкий орех425Семена подсолнуха жареные610Курага285
    Каштаны жареные182Семена тыквы270Персик сушеный275
    Кедровый орех475Фисташки477Урюк284
    Кешью572Фундук488Финики272
    Кокос363Банан сушеный260Чернослив227
    Миндаль452Вишня сушеная291Шиповник сушеный247
    Семена мака492Груша сушеная246Яблоко сушеное238
    Семена кунжута478Изюм277

    Таблица 10. Мука

    Наименование продуктаКол-во ккал в 100 гНаименование продуктаКол-во ккал в 100 гНаименование продуктаКол-во ккал в 100 г
    Гречневая367Пшеничная 2-й сорт292Ржаная обдирная298
    Кукурузная диетическая330Пшеничная в/с340Ржаная обойная293
    Пшеничная 1-й сорт300Пшеничная обойная296Рисовая диетическая371

    Таблица 11. Колбасы и копчености

    Наименование продуктаКол-во ккал в 100 гНаименование продуктаКол-во ккал в 100 гНаименование продуктаКол-во ккал в 100 г
    Колбаса армавирская423Колбаса одесская402Сосиски любительские304
    Ветчина любительская183Колбаса останкинская244Сосиски молочные241
    Ветчина свиная279Охотничьи колбаски463Сосиски особые270
    Колбаса диетическая158Колбаса полтавская417Сосиски русские215
    Колбаса докторская257Салями485Сосиски с сыром256
    Колбаса закусочная366Сардельки говяжьи124Сосиски сливочные277
    Колбаса зернистая608Сардельки свиные215Колбаса чайная216
    Колбаса краковская п/к382Колбаса свиная568Колбаса столичная487
    Колбаса кубанская448Сервелат360Колбаса таллинская п/к373
    Колбаса любительская310Колбаса советская515Колбаса телячья298
    Колбаса майкопская467Сосиски говяжьи215Колбаса украинская376
    Колбаса молочная252Сосиски гриль182
    Колбаса московская с/к463Сосиски докторские221

    Таблица 12. Тесто, хлеб, сдоба

    Наименование продуктаКол-во ккал в 100 гНаименование продуктаКол-во ккал в 100 гНаименование продуктаКол-во ккал в 100 г
    Багет283Макароны яичные345Хлеб «Здоровье»203
    Баранки317Печенье галетное300Хлеб ржаной формовой181
    Батон домашний235Печенье сдобное437Хлеб деревенский263
    Батон с отрубями224Плюшка сдобная336Хлеб зерновой199
    Беляш223Пончик296Хлеб пшеничный 1-й сорт226
    Блины186Пряник356Хлеб пшеничный 2-й сорт220
    Бублики320Рогалик326Хлеб пшеничный в/с233
    Булка молочная313Рожки обсыпные314Хлеб пшеничный с отрубями188
    Булка овсяная304Сдоба с маком304Хлеб ржаной214
    Булка пшеничная272Сдоба с повидлом293Хлеб ржаной цельнозерновой237
    Булка сдобная300Соломка сладкая373Хлеб ржаной московский195
    Булка соевая328Сухари сладкие380Хлеб ржаной подовый206
    Булка для хот-дога339Сухари хлебные340Хлеб дарницкий206
    Ватрушка с творогом318Сушки традиционные335Хлеб бородинский201
    Калач московский249Тесто дрожжевое244Хлеб белково-отрубной216
    Лаваш277Тесто дрожжевое сдобное283Хлеб белый хрустящий369
    Макароны 1-й сорт335Тесто слоеное пресное344Оладьи225
    Макароны в/с337Хлеб для тостов305Отруби пшеничные154

    Таблица 13. Сладости

    Наименование продуктаКол-во ккал в 100 гНаименование продуктаКол-во ккал в 100 гНаименование продуктаКол-во ккал в 100 г
    Вафли539Кекс с изюмом302Пирожное песочное422
    Вафли в шоколаде435Маковый рулет288Слоеное пирожное с кремом555
    Вафли с начинкой421Мармелад229Сахар-рафинад398
    Галеты355Мед335Сахар тростниковый384
    Желатин220Пастила352Сода
    Зефир304Печенье417Соль
    Ирис429Пирожное бисквитное344Халва подсолнечная546
    Какао-порошок 16 %373Пирожное заварное329Эклер284
    Карамель241Пирожное «Наполеон»313

    Таблица 14. Соки

    Наименование продуктаКол-во ккал в 100 гНаименование продуктаКол-во ккал в 100 гНаименование продуктаКол-во ккал в 100 г
    Абрикосовый46Грейпфрутовый40Персиковый48
    Ананасовый48Гранатовый33Свекольный44
    Апельсиновый43Грушевый30Сливовый48
    Айвовый60Лимонный30Томатный13
    Банановый44Манговый55Черешневый59
    Вишневый45Мандариновый35Чёрносмородинный53
    Виноградный52Морковный43Яблочный42

    Таблица 15. Бульоны и прочие напитки

    Наименование продуктаКол-во ккал в 100 гНаименование продуктаКол-во ккал в 100 гНаименование продуктаКол-во ккал в 100 г
    Бульон грибной10ВодаЧай/кофе б/с
    Бульон мясной20Водка235Вода минеральная
    Бульон овощнойДжин220Пепси-кола42
    Бульон рыбный15Квас25Пепси-кола лайт
    Виски220Коньяк220

    Меню

    Подсчет калорий – процесс довольно долгий, поэтому при нехватке времени можно использовать уже готовое меню, приведенное ниже. Подкорректируйте его в соответствии со своим «коридором калорийности» и начинайте худеть.

    На 1 день

    Завтрак:

  • Каша гречневая безмолочная – 80 г (70 ккал).
  • Отварная куриная грудка – 100 г (91 ккал).
  • Небольшой помидор (17 ккал).
  • Несладкий чай – 200 мл (0 ккал).
  • Песочное печенье – 1 шт. (35 ккал).
  • Поздний завтрак:

  • Запеченный на гриле судак – 100 г (70 ккал).
  • Цельнозерновые хлебцы – 2 шт. (26 ккал).
  • Несладкий чай – 200 мл.
  • Зефир – 1 шт. (60 ккал).
  • Обед:

  • Гороховый суп – 250 г (165 ккал).
  • Отварная индейка – 100 г (84 ккал).
  • Салат из вареной свеклы – 100 г (67 ккал).
  • Сладкий чай с лимоном – 200 мл (30 ккал).
  • Полдник:

  • Салат из свежих яблок и груш – 200 г (70 ккал).
  • Ужин:

  • Болгарский перец, начиненный рисом и фаршем – 1 шт. (140 ккал).
  • Соленые огурцы – 100 г (22 ккал).
  • Несладкий чай – 1 ст.
  • Шоколад – 2 квадратика от плитки (68 ккал).
  • Второй ужин:

  • Щи со сметаной – 200 г (71 ккал).
  • Ржаной хлеб – 2 ломтика (16 ккал).
  • Обезжиренный кефир – 200 мл (45 ккал).
  • Итого: 1147ккал.

    На неделю

    Понедельник

    Завтрак:

  • Куриные яйца, сваренные вкрутую, – 2 шт. (120 ккал).
  • Морская капуста – 100 г (5 ккал).
  • Несладкий чай.
  • Кекс – 50 г (153 ккал).
  • Поздний завтрак:

  • Несладкий чай.
  • Шоколад – 2 квадратика (68 ккал).
  • Обед:

  • Суп из шампиньонов – 200 г (52 ккал).
  • Салат из свежей капусты с растительным маслом – 100 г (83 ккал).
  • Вареный картофель со сливочным маслом – 100 г (126 ккал).
  • Рыба на пару – 50 г (35 ккал).
  • Чай без сахара.
  • Полдник:

  • Винегрет – 100 г (128 ккал).
  • Ужин:

  • Безмолочная гречка с тушеной говядиной – 130 г (257 ккал).
  • Второй ужин:

  • Обезжиренный кефир – 1 стакан (45 ккал).
  • Итого: 1072 ккал.

    Вторник

    Завтрак:

  • Варёное куриное яйцо – 1 шт. (60 ккал).
  • Перловая каша на молоке – 100 г (137 ккал).
  • Зелёное яблоко (45 ккал).
  • Чай без сахара.
  • Поздний завтрак:

  • Свежая черешня – 150 г (75 ккал).
  • Питьевой йогурт – 1 стакан (102 ккал).
  • Обед:

  • Овощной суп – 200 г (28 ккал).
  • Рисовая каша на воде – 100 г (152 ккал).
  • Тушеная говядина – 50 г (90 ккал).
  • Чай с сахаром (29 ккал).
  • Полдник:

  • Помидор – 50 г (15 ккал).
  • Варёное филе трески – 100 г (60 ккал).
  • Ломтик ржаного хлеба (8 ккал).
  • Несладкий чай.
  • Ужин:

  • Тушеная капуста – 100 г (90 ккал).
  • Сладкий чай (29 ккал).
  • Второй ужин:

  • Простокваша – 1 стакан (116 ккал).
  • Итого: 1036 ккал.

    Среда

    Завтрак:

  • Куриная грудка, приготовленная на пару, – 80 г (70 ккал).
  • Помидор (17 ккал).
  • Несладкий кофе.
  • Поздний завтрак:

  • Несладкий чай.
  • Зефир – 1 шт. (60 ккал).
  • Обед:

  • Тушеный минтай – 150 г (68 ккал).
  • Красный сладкий перец – 1 плод (30 ккал).
  • Гречка на воде со сливочным маслом – 80 г (110 ккал).
  • Зелёный чай.
  • Полдник:

  • Говядина, запеченная с зеленью – 100 г (200 ккал).
  • Грейпфрут (35 ккал).
  • Ужин:

  • Отварная куриная грудка – 100 г (113 ккал).
  • Свекольный салат с растительным маслом – 100 г (67 ккал).
  • Второй ужин:

  • Яблоко – 100 г (44 ккал).
  • Итого: 814 ккал.

    Четверг

    Завтрак:

  • Гречка, сваренная на молоке, – 100 г (167 ккал).
  • Чай без сахара или чёрный кофе.
  • Поздний завтрак:

  • Оладьи – 2 шт. (200 ккал).
  • Красный сладкий перец – 1 шт. (30 ккал).
  • Обед:

  • Щи из свежей капусты – 200 г (96 ккал).
  • Цельнозерновой хлебец (23 ккал).
  • Тертая морковь – 100 г (64 ккал).
  • Полдник:

  • Абрикос (44 ккал).
  • Ужин:

  • Куриная грудка, запеченная с помидорами и сыром, – 200 г (256 ккал).
  • 1-процентный кефир – 200 мл (76 ккал).
  • Второй ужин:

  • Питьевой йогурт – 1 стакан (102 ккал).
  • Ржаные тосты – 2 шт. (16 ккал).
  • Итого: 1074 ккал.

    Пятница

    Завтрак:

  • Нежирный творог – 100 г (86 ккал).
  • Рогалик (150 ккал).
  • Чай без сахара.
  • Поздний завтрак:

  • Грецкие орехи – 50 г (212 ккал).
  • Груша (31 ккал).
  • Обед:

  • Рыба, запеченная под яично-морковной смесью – 120 г (200 ккал).
  • Ломтик ржаного хлеба (8 ккал).
  • Кефир – 1 стакан (76 ккал).
  • Полдник:

  • Вареная куриная ножка – 100 г (116 ккал).
  • Томатный сок – 200 мл (26 ккал).
  • Ужин:

  • Салат из белокочанной капусты с зелёным горошком и свежим огурцом – 200 г (170 ккал).
  • Второй ужин:

  • Молочный пломбир (114 ккал).
  • Итого: 1189 ккал.

    Суббота

    Завтрак:

  • Безмолочная гречневая каша – 80 г (130 ккал).
  • Соевый соус для заправки – 2 ч. ложки (8 ккал).
  • Мандарин (32 ккал).
  • Поздний завтрак:

  • Свежие щи со сметаной – 300 г (71 ккал).
  • Ржаные тосты – 2 шт. (16 ккал).
  • Мармелад – 30 г (38 ккал).
  • Чёрный кофе.
  • Обед:

  • Отварной молодой картофель – 200 г (72 ккал).
  • Камбала-гриль с зеленью – 80 г (60 ккал).
  • Квашеная капуста – 150 г (22 ккал).
  • Зелёный чай.
  • Полдник:

  • Банан (60 ккал).
  • Ужин:

  • Говядина, тушенная с рисом, – 150 г (260 ккал).
  • Соленые огурцы – 100 г (11 ккал).
  • Чай без сахара.
  • Второй ужин:

  • Кефир – 100 мл (31 ккал).
  • Итого: 811 ккал.

    Воскресенье

    Завтрак:

  • Молочная овсяная каша – 150 г (147 ккал).
  • Банан (60 ккал).
  • Кофе с молоком (58 ккал).
  • Поздний завтрак:

  • Обезжиренный питьевой йогурт – 1 стакан (144 ккал).
  • Обед:

  • Крем-суп из цветной капусты – 300 г (99 ккал).
  • Полдник:

  • Свежая клубника – 150 г (47 ккал).
  • Ужин:

  • Куриная грудка, запеченная с сыром, – 50 г (169 ккал).
  • Отварная гречка – 200 г (264 ккал).
  • Второй ужин:

  • Яблоко (47 ккал).
  • Зелёный чай.
  • Итого: 1035 ккал.

    По прошествии недели оцените своё состояние и, если не чувствуете недомогания, смело принимайтесь за составление меню на следующие 14 дней. Помните, что диета – не изнуряющий «кабальный» период, а самое время для кулинарного творчества. Вдохновляйтесь, экспериментируйте и подавайте к столу смелые оригинальные блюда!

    Выход из диеты

    Завершать программу «булгаковского» доктора несложно. Просто в течение 2–3 дней добавляйте к своему суточному рациону по 50–100 калорий, а чтобы потерянный вес не вернулся, в дальнейшем не выходите за пределы своего «коридора калорийности». Имейте в виду, что резкое повышение суточной калорийности приведёт к нарушениям обменных процессов организма, а значит, велик риск повторного набора жировой массы.

    Результаты

    Диета доктора Борменталя по праву считается одной из лучших методик похудения, ведь благодаря ей вы не просто избавитесь от лишнего жира, но и научитесь планировать свой рацион на несколько дней. Согласитесь, так здорово становиться легче, не отказывая себе в удовольствии скушать что-нибудь высококалорийное! К тому же многие худеющие по Борменталю утверждают, что со временем тяга к вредным вкусностям снижается и выбор между жирным куском мяса или овощным салатиком автоматически решается в пользу последнего. Долго ждать результатов не придётся: в зависимости от индивидуальных особенностей организма и исходной массы тела отвес за первую неделю составит 2–5 кг. В дальнейшем скорость похудения немного снижается, и за месяц вы потеряете около 6–12. Не расстраивайтесь, если стрелка весов остановится: процесс похудения активируется после лёгкой встряски организма. Периодически устраивайте себе разгрузочные кефирные дни, откажитесь от специй, разжигающих аппетит, и помните главное правило диеты: голодать и унывать запрещено!

    Источник материала: Onwomen.ru

    Leave A Reply

    Your email address will not be published.